Hôtellerie-Restauration
Le restaurant pédagogique
Une cuisine généreuse, signée par nos apprentis
Une table pas comme les autres
Une expérience gourmande au cœur de la formation
Le restaurant pédagogique du CFA Lucien Ravit est un véritable lieu d’apprentissage où les apprentis en cuisine et en service mettent en pratique les compétences acquises durant leur formation.
Ouvert aux apprentis, aux particuliers, aux entreprises et aux associations, il permet de découvrir le savoir-faire de nos futurs professionnels dans des conditions réelles de restauration.
Chaque repas est préparé et servi par les apprentis encadrés par leurs formateurs, dans le cadre de leur cursus en CAP ou en BP.
Réserver votre table
Pour connaître nos disponibilités et réserver votre table, contactez-nous directement par téléphone au 04.75.61.10.44 ou par mail.
Calendrier du restaurant
Les jours d’ouverture sont définis en fonction des plannings de formation.
Le restaurant est principalement ouvert le midi et fermé le week-end ainsi que le soir, sauf à l’occasion de soirées à thème organisées ponctuellement.
Nos tarifs
Les menus proposés évoluent selon le niveau de formation des apprentis.
Ces tarifs incluent le repas complet préparé et servi par les apprentis dans le cadre de leur apprentissage.
Formation | Tarif |
|---|---|
CAP 1ère année | 16€ |
CAP 2ème année | 18€ |
BP 1ère année | 22€ |
BP 2ème année | 24€ |
Un outil pédagogique au service de la formation
Le restaurant d’application constitue un élément essentiel de la formation des apprentis en Hôtellerie-Restauration.
- Il leur permet de :
- mettre en pratique les techniques de cuisine et de service ;
- développer leur sens de l’organisation et du travail en équipe ;
- apprendre la relation client dans un environnement professionnel ;
- se préparer aux exigences de leur futur métier.
Entreprises et associations
Le restaurant pédagogique peut également être privatisé dans le cadre d’une offre séminaire comprenant :
- une salle de réunion ;
- une collation d'accueil ;
- un repas sur place.
Cette formule est idéale pour l’organisation de réunions, assemblées générales ou événements professionnels.
Le restaurant en images
Plongez dans l’univers de notre restaurant pédagogique à travers quelques photos de nos salles, de nos équipes et des réalisations de nos apprentis.
Grand public
Ateliers d'initiation Bocuse
Le temps d’un cours, mettez la toque et apprenez les gestes de nos formateurs.Des ateliers gourmands ouverts au grand public, pour les curieux comme pour les passionnés.
Une réservation, une question ?
Pour toute question concernant les réservations, les groupes ou l’offre séminaire, contactez-nous :
04 75 61 10 44
