Les ateliers d'initiation Bocuse

Choisir son orientation n’est pas toujours évident lorsqu’on est collégien. Pour aider les jeunes à mieux comprendre les métiers de la gastronomie et de l’artisanat alimentaire, la Fondation Paul Bocuse propose les Ateliers Bocuse, un programme d’initiation destiné aux collégiens de 11 à 15 ans.

Organisés au CFA Lucien Ravit, ces ateliers permettent de découvrir les métiers de cuisinier, pâtissier, boulanger, charcutier-traiteur ainsi que les Arts de la Table à travers des expériences concrètes et immersives. L’objectif est de valoriser ces professions, de faire découvrir leurs nombreuses opportunités et d’aider les jeunes à construire une orientation choisie et éclairée.